<   2018年 08月 ( 5 )   > この月の画像一覧

おうちでお祝いディナー

主人のお誕生日は毎年お友達とワイワイするのですが、今年は家族でデイナー
辻調でお勉強中の西洋料理の「若鶏のフリカッセ」がんばって作りましたよ~♪
やはり手間暇かけたソースは美味しいと好評でよかった!!
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先日、サマースクールで習った「ニョッキ」

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ケーキは娘セレクト四季菓子「HIBIKA」夏のケーキ

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今年一年も元気で楽しく過ごせますように・・・・




*8月レッスンはお休みさせて頂きます*

<9月レッスン募集>

 場所: 大阪府高槻の自宅   
時間: 11時30~  レッスン料:5000円   
レクチャ⇒ コーディネートのポイント⇒ コーディネートに合わせた
お料理を楽しんで頂きます。
システム: 入会金なし 一回完結のレッスン(最大レッスン6名)

17日月曜日1席・21日金曜日3席・29日土曜日2席
お席ございます。


(19日水曜日・26日水曜日・27日木曜日満席)

ご気軽にこちらより、申し込み・お問い合わせお待ちしています。

*申し込み・お問い合わせには24時間以内にお返事させて頂きますので返信が無い
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by primrose0806 | 2018-08-30 10:22 | *家族 | Comments(0)

中之島巡りⅡ

2日目は堂島リバーフォーラムで開催中の千住博&チームラボコラボ展「水」へ
波の音・映像 神秘的な癒しの空間でした。
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異国の地への赤い扉が印象的な茶酔楼「時ノ葉」ランチは飲茶コースを頂きまし
*彩り豊かな前菜盛り合わせ(蒸し・タンのコチジャン)
スープ(目の前でお味絶品のスープをかけてくれます。)
創意工夫に富んだ点心エビ餃子マグロもも肉のゴマ団子など

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麺も種類によって太さや味が違いこだわりがいっぱいです。
担担麺は唐辛子の数にびっくり!!


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温茶もプーアル茶・ジャスミン茶など色んな味が楽しめるのも嬉しいです♪






*8月レッスンはお休みさせて頂きます*

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 場所: 大阪府高槻の自宅   
時間: 11時30〜  レッスン料:5500円   
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システム: 入会金なし 一回完結のレッスン(最大レッスン6名)

17日月曜日2席・21日金曜日3席・29日土曜日2席
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(19日水曜日・26日水曜日・27日木曜日満席)

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by primrose0806 | 2018-08-20 22:51 | *おでかけ | Comments(0)

中之島巡りⅠ

お盆休みは近場で美術館めぐりや、ホテルでお泊りしてゆっくりと過ごしました。
お部屋もランクアップして頂けてLUKY♪


ランチは「旧ヤム邸中之島洋館」
エレガントな空間でスパイスに出汁を合わせたカレーを頂きました。

その後は、建物のデザインが斬新な国際美術館「プーシキン」展を観に行きました。
ゆっくりと流れる時間て大切ですねぇ・・・

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ディナーは「CONRAD]アトモス・ダインニグ40F
開放的なオープンキッチンと大阪のパノラマビューを楽しみながら美味しく頂きました♪
少し遅い時間の予約になってしまい残念でした。

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レトロな建物や美術館なども多くあり、リバーサイドのお散歩も楽しめておススメです♪





*8月レッスンはお休みさせて頂きます*

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by primrose0806 | 2018-08-19 15:19 | *おでかけ | Comments(0)

夏のおもてなしレッスンお料理

~涼やかにお迎えしたい夏のおもてなし~

            

暑い夏、切って和えるだけの簡単なお料理を豆皿にたくさんご用意しました。

手のひらにちょこんとのる位の小さい10cm以下のものを「豆皿」と呼びます。


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杉板をカウンター風にアレンジしてお料理を並べて「いただきま~す♪」

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暑い中レッスンにお越し頂きありがとうございました。
人の集まる機会の多い夏、涼を感じるテーブルセッティング・お料理楽しんでみてください 

  

*8月レッスンはお休みさせて頂きます*


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by primrose0806 | 2018-08-12 22:18 | *テーブルコーディネイト | Comments(0)

夏のおもてなしレッスン報告

毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか?


~見た目も涼しい夏にぴったりな染付けの器~

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*大きな四つ目竹ざるに豆皿プラスして

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*うさぎの絵付けの高杯

うさぎ柄の器は、「飛び跳ねる=飛躍」と「子沢山=豊穣」という連想から、出世運や財運を招くとされ古来より珍重されてきたようです。

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これからどんどん暑くなっていきます、器やテーブルセッティングで、
目で涼を感じる演出をしておもてなしを楽しんでみて下さいね♪



  
8月レッスンはお休みさせて頂きます



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by primrose0806 | 2018-08-05 23:07 | *テーブルコーディネイト | Comments(0)