「ほっ」と。キャンペーン

<   2011年 07月 ( 10 )   > この月の画像一覧

スコーン

      スコーンを焼きました♪サックリ、しっとり、なかなか上手に焼けません・・・
      お気に入りのデミタスカップCOFFEE*TEAどちらがお好みですか?
c0214395_2029468.jpg

[PR]
by primrose0806 | 2011-07-28 20:44 | *Sweet | Comments(2)

    リクエスト

      息子から、ガッツリお肉が食べたい!!とメールが来たので、スペアーリブにしました。
      前菜はアボカドとサーモンの簡単オードブル
c0214395_20314752.jpg

      これでも足りないかも・・・・
[PR]
by primrose0806 | 2011-07-26 20:38 | *House | Comments(0)

セレブキッチン 七月

      和食器のおもしろさは、料理はもちろん、食器も季節の移り変わりが表現出きる所です。
      そのお手本のような、コーディネイトとお料理!!
      荒川さんのガラスの器で涼しげ~
c0214395_21575740.jpg

      季節の食材を使ったお料理
      *冷たい冬瓜(かにのジュレ)
      *鱧の南蛮漬け
      *チキンのソテー
      *茄子の塩もみ
c0214395_229523.jpg

       冷たいお料理は先生が作って下さっていたので、今回は食べるだけでした。
       どれも、みんな美味しく頂きました♪
c0214395_22124371.jpg
       
[PR]
by primrose0806 | 2011-07-21 22:18 | *レッスン | Comments(2)

   タッセル

      テーブルフェテバルに行った時に、グラスマーカーに使うタッセルを見つけました。   
      立食パーティーの時などに、グラスが自分のものと、解るように使用します。
      他にも色々な使い方も出来て、便利でおしゃれ~emoticon-0159-music.gif
c0214395_1738254.jpg


More
[PR]
by primrose0806 | 2011-07-18 17:39 | *雑貨・食器 | Comments(6)

パーティショントレイ

        白いテーブルウェア定番でも【BONOX】 ボノックスのプレートはとってもオシャレ♪
        今晩の和食でも、どんなお料理でも合います。
c0214395_2136815.jpg
 
       色々なアイテムが揃っていてお手頃!!普段使いにピッタリです。
[PR]
by primrose0806 | 2011-07-15 21:37 | *雑貨・食器 | Comments(0)

   嬉しい心遣い

      先日のmycantikさんのレッスンでご一緒していた、みなさんから心温まるプレゼントを
      初対面の私にまで、ご用意して頂き感激しました。
c0214395_20291885.jpg

      かわいいお花のアレンジ・美味しい栗玄さんのお菓子 ありがとうございましたemoticon-0152-heart.gif
[PR]
by primrose0806 | 2011-07-13 20:38 | Comments(0)

秋山

初夏を感じさせる日、涼しくなる お料理を楽しんで来ました。
何度訪れても、季節を感じ、おもてなしの心、板長のこだわりが感じられます。
c0214395_1220831.jpg

料理が出てくる間も、目や香り、お話で楽しませてくれます♪
c0214395_1241122.jpg

季節を感じる、七夕の梶の葉、祇園祭のちまきなど、こだわりを感じながら美味しく頂きました。
[PR]
by primrose0806 | 2011-07-11 12:42 | *おでかけ | Comments(4)

たなばた

     昨日の七夕は残念ながら、雨でしてねぇ
     竹羊羹とレッスンのお土産に頂いた日本でたった一軒緑寿庵清水の金平糖を頂きました
     季節行事にかっこつけて、食べているだけかも・・・
c0214395_21303175.jpg

     レモン・サイダー・苺・巨峰・蜜柑一つ一つがしっかりしたお味でした。
[PR]
by primrose0806 | 2011-07-08 21:35 | *Sweet | Comments(2)

SUMMER JAPANESE STYLE

mycantikさんのご実家での会食つきの、素敵な七夕レッスンに参加させて頂きました。
おもてなしのお手本のような、テーブル、お料理、心遣いに感激しました。
ブログを拝見して、お会いしたいなぁ~と思っていたkarenさん(想像どうりの可愛い方)やNさん
Tさんなど素敵な方との出会いもあり楽しい一日となりました。
c0214395_10233716.jpg

テーブルは、白をベースに紺色をアクセントにした、七夕を感じさせるモチーフや五色の組みひもで涼しげにコーディネイトされていました。
c0214395_10245766.jpg

お料理はなんと!!お母さまの手作りとは思えない、品々・・・
*先付・前菜・酢の物・揚げ物どれも「おいしい~♪」
c0214395_10255546.jpg

お口直しの*シャーベット・吸い物・煮物・蒸し物・御飯どれも料亭の味に負けていません。
おいしいと感じる大切な五感全てが、揃ったお食事でした。
c0214395_10393676.jpg

最後に七夕の短冊の五色を取り入れた、生菓子とコンペイ糖♪
手の凝った、心のこもったお料理、ありがとうございました。
先生の素敵パワーはこうやって受け継がれたきたんだなぁ~と感じました。
私も娘に少しでも何か残せるように努力したいなと、心に響いた一日となりました。
[PR]
by primrose0806 | 2011-07-06 10:56 | *レッスン | Comments(6)

夏の定番メニュー

夏らしく葉っぱを使ってコーディネイト
c0214395_2215157.jpg
 
みんな大好きな炊き込みカレーパエリアを作りました。
炊飯器で出来る簡単パエリアです♪
c0214395_22234260.jpg

[PR]
by primrose0806 | 2011-07-03 22:39 | *テーブルコーディネイト | Comments(6)